Киш с грибами и курицей рецепт с фото блог

Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром

Вместо пекана подойдут грецкие орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед. Маффины можно заморозить и хранить в морозилке около двух месяцев. Подавать холодными или горячими с конфитюром, домашним.

Вкусный киш с курицей, грибами и брокколи - Пошаговый рецепт

Здравствуйте, друзья! С вами Надежда! Киш - это французское блюдо - открытый пирог с песочным или слоеным тестом, испеченный в духовке.

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Киш с курицей и грибами: настоящий французский рецепт

Киш лорен с курицей

Киш от фр. Экономные и изобретательные немецкие пекари не хотели выбрасывать остатки теста при готовке хлеба и стали использовать их как основу для пирога. В начинку шло всё, что попадало под руку. Утончённые французы изменили ингредиенты, сделали тесто более рассыпчатым, а начинку — воздушной. Сейчас эта горячая закуска известна и любима за пределами родных стран. И вариантов блюда масса.

Описание блюда
Сначала приготовить рубленое тесто: маргарин, яйцо, вода, соль и мука — все перемешать до однородности. Распределить по дну разъемной формы диаметром 24 см с заходом на бортики.
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
Киш Лорен — традиционное блюдо французской кухни, которое любят во всем мире.